難しい記事いったん休憩・・・

本田は、たて続けに難しい記事を書いてきたため、脳みそがお疲れ気味なのか考えることを拒否しており、今日は軽めの内容の記事にしたいと思います。

実は料理でストレス発散できる位、料理が好きです。
レシピ見ないで作派です。二度と作れないこともありますが、色々作ります。自己流で。。。
レシピ通り作るのが一番おいしいとよく言われますし、そうしたみたらそうでしたという経験もあります。
わたしはめんどくさがりな直観人間なため💦
さっと作り方に目を通して、他所で食べた時の味を併せて記憶の中から呼び起こしながら料理を作ることが多いです。

煮込み系が好きです。牛スジや牛すね、角煮、カレー、チキンのトマト煮、おでん・・・

←ラムカレー。材料の野菜やラム肉ヨーグルト漬け

 

牡蠣の和風パスタ

 

ザンギ（北海道の鳥の唐揚）と具沢山お味噌汁

 

ポテトコロッケ

 

切り干し大根と海鮮ちらし寿司

 

 

料理の仕事に就くことは考えたことないけれど、もっとたくさん料理を作りたいです！

できれば友人たちとワイワイとビールを飲んだりご飯が食べたいです！

早く人と人との会話や食事が楽しめるような世の中に戻ってほしいですね。。。